隨著養(yǎng)殖技術(shù)的不斷發(fā)展，酶制劑已成為提高養(yǎng)殖效益和產(chǎn)品品質(zhì)的重要手段。但是，單一酶制劑的作用有限且效果不明顯，市場(chǎng)上需求一種高效的復(fù)合酶制劑。濰坊島本微生物技術(shù)研究所具有多年酵素菌技術(shù)研發(fā)推廣及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，跟大家分享一下酵素菌技術(shù)中的酵素酶制劑，供大家學(xué)習(xí)參考。

問(wèn)題：什么是酵素酶制劑？它具體有哪些作用？

解答：酵素酶制劑是一種由酵素復(fù)合微生物發(fā)酵產(chǎn)生的復(fù)合酶制劑，主要含有多種酶類(lèi)，如蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纖維素酶、葡聚糖酶、果膠酶等等，以及一些生物活性物質(zhì)。

在水產(chǎn)養(yǎng)殖中具有以下幾大作用：

1、改善水質(zhì)：利用酵素酶制劑中的多種酶降解水中的有機(jī)物，將其轉(zhuǎn)化為無(wú)害物質(zhì)，從而降低水體中的氨氮、硫化氫等有害物質(zhì)含量，改善水質(zhì)，提供健康的生活環(huán)境。

2、提高飼料利用率：補(bǔ)充動(dòng)物本身內(nèi)源性酶的不足并刺激動(dòng)物本身酶的分泌。一方面分解飼料中的大分子物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉等，使其易于被消化吸收；另一方面平衡腸道微生物的發(fā)酵，提高飼料在腸道內(nèi)部的消化率，促進(jìn)生產(chǎn)性能的發(fā)揮。

3、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：通過(guò)酵素酶制劑激發(fā)自身免疫力，減少胃腸道疾病的發(fā)生。比如添加酶制劑后分解淀粉多糖為小分子，降低食糜粘度，減少回腸微生物發(fā)酵，使得腸道內(nèi)胺、甲酚等有害物質(zhì)減少，提高了內(nèi)源性蛋白酶的活性，促使抗炎多肽物質(zhì)產(chǎn)生，減少腹瀉等發(fā)生。除此之外，酵素酶制劑還會(huì)對(duì)機(jī)體內(nèi)甲狀腺激素、胰島素、生長(zhǎng)激素等激素具有調(diào)節(jié)作用。

4、其它功能：酵素酶制劑中的其它生物活性物質(zhì)還能作用于機(jī)體神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)，促進(jìn)機(jī)體生產(chǎn)自身抗性。尤其是幼年機(jī)體或處于低溫、高溫、疾病、斷奶、驚嚇等不良狀態(tài)時(shí)，易出現(xiàn)消化酶分泌不足，消化系統(tǒng)紊亂等狀態(tài)，使用酵素酶制劑可以很好的改善。

*注意事項(xiàng)：酵素酶制劑是一種添加劑，不能代替飼料使用喲！

如果你有不同見(jiàn)解，或者個(gè)人遇到種植難題，都可以留言，我們一起進(jìn)行討論交流。

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